30 апреля 2025, 23:02
Отчет о проведении родительского контроля за организацией питания детей в МБОУ "Фёдоровская ООШ имени Максима Жумаханова".
30 апреля 2025г комиссия в составе Шерстобитовой Ю. и ответственной за столовую погосян Л.В. провели контроль организации питания учеников в школьной столовой.
В результате проверки установлено:
рацион питания соответствует утвержденному меню, имеется меню дня, санитарное состояние обеденного зала хорошее, прием пищи осуществляется в соответствии с графиком, качество готовой продукции соответствует нормативным требованиям.
Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике. Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в журнале бракеража готовой кулинарной продукции.
Столовая посуда обрабатывается в соответствии с нормами СанПин, посуда без сколов. Обеденный зал эстетично оформлен, обеспечен достаточным количеством посадочных мест, столы чистые, после каждого приема пищи осуществляется влажная уборка столов. В обеденном зале столы накрыты отдельно по классам, соблюдается безопасная дистанция.
Состояние спецодежды у сотрудников столовой удовлетворительное, имеются одноразовые перчатки.
Для мытья рук имеется раковины с жидким мылом, электросушкой. Но не все дети соблюдают правила личной гигиены.
Вес готовых порций соответствует заявленному выходу в меню, выставлено контрольное блюдо. Температура подачи блюд соответствует СанПин.
#школьноепитание
#столовая
рацион питания соответствует утвержденному меню, имеется меню дня, санитарное состояние обеденного зала хорошее, прием пищи осуществляется в соответствии с графиком, качество готовой продукции соответствует нормативным требованиям.
Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике. Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в журнале бракеража готовой кулинарной продукции.
Столовая посуда обрабатывается в соответствии с нормами СанПин, посуда без сколов. Обеденный зал эстетично оформлен, обеспечен достаточным количеством посадочных мест, столы чистые, после каждого приема пищи осуществляется влажная уборка столов. В обеденном зале столы накрыты отдельно по классам, соблюдается безопасная дистанция.
Состояние спецодежды у сотрудников столовой удовлетворительное, имеются одноразовые перчатки.
Для мытья рук имеется раковины с жидким мылом, электросушкой. Но не все дети соблюдают правила личной гигиены.
Вес готовых порций соответствует заявленному выходу в меню, выставлено контрольное блюдо. Температура подачи блюд соответствует СанПин.
#школьноепитание
#столовая
Фотографии
